ESCOBAR & Grill

Ons Verhaal

Van idee naar concept

Mensen vragen ons vaker "waarom ESCOBAR?" Nu de vraag is simpeler dan het antwoord. De geschiedenis tussen Pablo Escobar en mezelf begint bij de serie NARCOS op Neflix, onmiddellijk werd ik geïntrigeerd door het verhaal erachter.


Dat vertaalde zich in 2018 door een gin uit te brengen via Jamie's Cocktails, genaamd: "El Patron" en in 2022 door het openen van een cocktailbar "Bar Patron". Met de overname van de voormalige Griek kwam het idee om een grill restaurant te openen op deze locatie. Omdat ikzelf niet meer "geloof" in het standaard verhaal van Brasserie drong zich een concept op. 
Na eigenlijk niet zo lang nadenken klonk het idee om, net als onze andere uitdagingen de naam naar ESCOBAR te vernoemen en zo het narcos-verhaal verder te vertellen in onze gerechten.

Het concept

Jaimy | Zaakvoerder
P. ESCOBAR FRAME

Ontdek ESCOBAR & Grill, onze bistro die geïnspireerd is op het intrigerende verhaal van Pablo Escobar uit de serie Narcos, gecombineerd met een passie voor subliem eten. Bij ESCOBAR hebben we een uniek totaalbelevingsconcept gecreëerd dat perfect past bij de sfeer.

Laat je verrassen door onze iconische hamburgers met knipogen naar het verleden van Escobar. Onze vleesgerechten worden zorgvuldig bereid en op smaak gebracht met speciale kruiden om je smaakpapillen te prikkelen. Kom en geniet van een onvergetelijke culinaire ervaring bij ESCOBAR!

Bij ESCOBAR & Grill streven we ernaar om onze gasten te verwelkomen in een warme en uitnodigende ambiance. Onze menu's zijn zorgvuldig samengesteld om een unieke samensmelting van smaken en culturen te bieden. We streven naar perfectie in elke hap die onze keuken verlaat.

Onze toegewijde chef-koks halen inspiratie uit zowel de Colombiaanse keuken als de boeiende geschiedenis van Pablo Escobar, wat resulteert in gerechten die zowel avontuurlijk als heerlijk zijn. Of je nu een liefhebber bent van voortreffelijke vleesgerechten of verlangt naar vernuftige vegetarische opties, bij ESCOBAR vind je zeker iets om van te genieten.

Bij ESCOBAR draait het niet alleen om geweldig eten, maar ook om een unieke atmosfeer die de gasten uitnodigt om te ontspannen en te genieten. Ons attente personeel staat klaar om een onvergetelijke ervaring te bieden, elke keer dat je ons bezoekt.

We streven ernaar om een plek te creëren waar vrienden en familie samen kunnen komen om te genieten van heerlijke gerechten en geweldige service. Bij ESCOBAR willen we meer zijn dan alleen een restaurant; we streven naar het creëren van blijvende herinneringen voor onze gasten, een maaltijd tegelijk.

Sfeer & Gezelligheid

Geniet van spetterende live dj-optredens elke vrijdag bij ESCOBAR & Grill. Tijdens ons happy hour is er ruimte om te ontspannen en te genieten van het zonnige terras met authentieke Medellin, Colombian vibes. Laat je verrassen door de fantastische mix van smaakvol eten en de levendige sfeer in onze locatie. ESCOBAR & Grill staat voor onvergetelijke momenten met geweldige muziek, lekker eten en de relaxte sfeer van Colombia. Ervaar zelf deze unieke en memorabele ervaring bij ons restaurant! Kom langs en ontdek de geweldige ambiance die wij bieden, waar genieten centraal staat!

 
 
 
 
Privacy policy

OK